Bitterballen

Bitterballen

4.1 8 avaliações

Preparo 45min

Total 3h 45min

30 Stück

Ingredientes

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 3 g

Energia 282 kJ / 67 kcal

Gordura 4 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Echt smakelijk 11 Receitas
Alemanha

Sous-vide-Garen 29 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicoréeschiffchen

25 Min

Blitz-Stulle

10 Min

Brotfrikadellen

25 Min

Gewürz-Nussmischung

1 Std.

Linsenfrikadellen

1 Std.

Gemüse-Muffins mit Tomatensalat

1 Std. 10 Min

Pochiertes Ei auf Eiweißbrot

30 Min

Wraps mit Curry-Bohnen-Paste

35 Min

Mais-Fritters

40 Min

Tomaten-Cocktail

30 Min

Curry-Cashews

30 Min

Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون)

45 Min

Mostrar tudo