Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6 28 avaliação

Preparo 40min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Crème Anglaise

vanilla bean
½
sugar
4 oz
whipping cream
16 oz
whole milk
5 oz
egg yolks from large eggs
6

Apple Tarte Tatin

dark brown sugar
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground nutmeg
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
calvados
1 oz
1 oz brandy
Fuji apples peeled, cored and quartered
4
puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
1 sheet

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 2741 kJ / 655 kcal

Gordura 44 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apple Harvest 9 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Flan Pudding

3h

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

1h 25min

Chocolate Crunch Bars

30min

Candied Strawberries

35min

New Orleans Style Cheesecake

6h 5min

Classic Yellow Cake

1h 30min

Chocolate Cream Cheese Tart

4h 30min

Pumpkin Cheesecake

6h 45min

Fruit Gelatin Domes

1h 30min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Nenhuma avaliação

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40min

Berry Duo

10min

Mostrar tudo