Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6 31 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Crème Anglaise

vanilla bean
½
sugar
4 oz
whipping cream
16 oz
whole milk
5 oz
egg yolks from large eggs
6

Apple Tarte Tatin

dark brown sugar
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground nutmeg
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
calvados
1 oz
1 oz brandy
Fuji apples peeled, cored and quartered
4
puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
1 sheet

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 2741 kJ / 655 kcal

Gordura 44 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apple Harvest 9 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Frozen Fruit Sorbet

5min

Pineapple Whip

10min

Chocolate Nice Cream

2h 5min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1h 5min

Smores Cupcakes

1h 40min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Acaí Nice Cream

10min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2h

Frozen Chocolate Peanut Butter Bars

1h 30min

Chocolate Mousse

3h 20min

Flan Pudding

3h

Berry Dream

10min

Mostrar tudo