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Matjesstulle mit Kressedip
Preparo 15min
Total 2h 40min
5 Portionen
Ingredientes
-
Roggenkörner120 g
-
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
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Salz1 ¼ TL
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Wasser und mehr zum Einstreichen270 g
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Crème fraîche200 g
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Mayonnaise100 g
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Worcester-Sauce2 EL
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Pfeffer2 Prisen
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Kresse-Beet und etwas mehr zum Bestreuen1
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Senf1 EL
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Matjesfilets halbiert10
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rote Zwiebel in dünnen Ringen1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
26 g
Energia
3397 kJ /
811 kcal
Gordura
50 g
Fibra
7 g
Hidratos de carbono
62 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2019
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