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New York Cheesecake

New York Cheesecake
4.7 136 avaliações
Preparo 20min
Total 9h 30min
12 slices
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Ingredientes

Crust
  • unsalted butter cubed, plus extra to grease
    3 oz
  • graham crackers broken into pieces
    8 oz
  • sugar
    1 tbsp
  • salt
    ⅛ tsp
Filling
  • cream cheese room temperature, cubed
    40 oz
  • sugar
    9 oz
  • sour cream
    3 oz
  • all-purpose flour
    2 tbsp
  • lemon juice
    1 tsp
  • vanilla extract
    1 tsp
  • salt
    ⅛ tsp
  • large eggs
    6
  • egg yolks from large eggs
    2
Strawberry Topping
  • strawberries stems removed, quartered
    16 oz
  • lemon juice
    ½ oz
  • sugar
    1 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 0 mg
Proteína 11 g
Energia 2628 kJ / 628 kcal
Gordura 45 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 48 g

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