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Weiße Schokoladenmousse
Preparo 30min
Total 5h 30min
6 Portionen
Ingredientes
-
weiße Kuvertüre in Stücken250 g
-
weiße Gelatine3 Blätter
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Wasser, kalt800 g
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Orangensaft30 g
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Eigelb (Kl. M)1
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Ei (Kl. M)1
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
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Zucker20 g
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Zitronensaft20 g
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Kakaonibs1 TL
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Erdbeeren in Scheiben und 4 Erdbeeren zum Garnieren300 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
7 g
Energia
2607 kJ /
623 kcal
Gordura
49 g
Hidratos de carbono
33 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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