花生莲藕排骨汤配粉丝蒸花蛤、剁椒什锦菌菇

花生莲藕排骨汤配粉丝蒸花蛤、剁椒什锦菌菇

4.1 15 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 40min

6 人份

Ingredientes

粉丝蒸花蛤

粉丝在水中泡软沥干后约重150克
50 克
蛤蜊提前泡水吐沙
250 克
料酒
10 克
新鲜红辣椒选美人椒，中等辣度，切段
1 支
蚝油
1 汤匙
蒜头切末
15 克
生抽
1 茶匙
姜切片
10 克
油
20 克
葱切段
2 支

剁椒什锦菌菇

金针菇切去根部，洗净沥干
350 克
新鲜黑木耳
80 克
胡萝卜切块
80 克
剁椒
3 汤匙

花生莲藕排骨汤

猪肋排切5厘米段，提前汆水沥干
500 克
莲藕切块
400 克
花生仁
50 克
葱打结
2 支
姜切片
10 克
料酒
20 克
水
1200 克
蚝油
1 汤匙
酱油
1 汤匙
麻油
1 茶匙
花椒油
½ 茶匙
冰糖粉
1 茶匙
醋
1 茶匙
枸杞
1 汤匙

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 人份

Sódio 991.9 mg

Proteína 17.6 g

Energia 1942.7 kJ / 464 kcal

Gordura 33.7 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 30.5 g

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