Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme

4.4 5 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 30min

24 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La compote et le boudin

500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 gousse de vanille égrainée
2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2.5 g

Energia 796.5 kJ / 190.5 kcal

Gordura 11.2 g

Fibra 0.7 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bouchées de fêtes 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72h

Tartare de daurade et blinis

Tartare de daurade et blinis

1h 35min

Miniclub-sandwichs

Miniclub-sandwichs

1h 30min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

1h

Biscuits apéritif crème et oignon

Biscuits apéritif crème et oignon

1h 30min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15min

Gambas sautées au beurre persillé

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Sablés au pesto et au parmesan

Sablés au pesto et au parmesan

35min

Tacos burger

Tacos burger

50min

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

1h 45min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3h 25min

Mostrar tudo