Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

4.2 17 avaliações

Preparo 1h

Total 2h

18 pezzi

Ingredientes

Pasta choux al basilico

120 g di farina tipo 00
20 g di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
130 g di acqua
70 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
2 uova

Crema pasticcera salata

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
40 g di burro a pezzi
250 g di latte
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

50 g di speck a listarelle
50 g di pistacchi in granella

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6.8 g

Energia 820 kJ / 196 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un anno insieme 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cozze al vino bianco

40min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Panettone gastronomico

26h

Fagottini sfogliati alle melanzane

50min

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4h 10min

Insalata russa vegana

45min

Antipasto piemontese

25min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Caponata di mele

50min

Samosas con carne e verdure

1h 15min

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45min

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Mostrar tudo