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Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
Preparo 20min
Total 8h 20min
10 Portionen
Ingredientes
Geeiste Mousse
-
weiße Schokolade in Stücken300 g
-
Butter weich, in Stücken120 g
-
Zucker150 g
-
Tonkabohne gerieben½ TL
-
Whisky50 g
-
Eier getrennt6
-
Salz1 Prise
Rotweinsauce
-
Rotwein, trocken250 g
-
Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)80 g
-
Speisestärke1 geh. TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
6 g
Energia
1732 kJ /
414 kcal
Gordura
22 g
Fibra
0 g
Hidratos de carbono
42 g
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