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Kürbisketchup

Kürbisketchup
4.6 18 avaliações
Preparo 35min
Total 2h 5min
8 Schraubgläser
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Ingredientes

  • Hokkaidokürbisfleisch geschält, in Stücken
    600 g
  • Zwiebeln in Stücken
    250 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben
    25 g
  • Knoblauchzehen
    15 g
  • Cocktailparadeiser
    200 g
  • Süßkartoffeln geschält, in Stücken
    200 g
  • getrocknete Marillen, entsteint
    150 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Currypulver
    1 ½ EL
  • Paprikapulver, geräuchert
    1 TL
  • Salz, unjodiert
    2 ½ TL
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    200 g
  • Apfelsaft
    50 g
  • Wasser
    800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Schraubglas

Proteína 4 g
Energia 547 kJ / 131 kcal
Gordura 1 g
Fibra 0 g
Hidratos de carbono 25 g

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