Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel
Preparo 30min
Total 12h
6 portions
Ingredientes
Candied Almonds
-
egg whites from large eggs2
-
ground nutmeg¼ tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
whole raw almonds skin on8 oz
-
sugar5 oz
Crème Fraîche Ice Cream
-
whole milk12 oz
-
heavy whipping cream2 oz
-
nonfat powdered milk1 oz
-
sugar2 oz
-
corn starch½ tsp
-
crème fraîche2 oz
-
vanilla bean paste1 heaping tsp
Salted Caramel
-
unsalted butter3 oz
-
heavy whipping cream5 oz
-
sugar2 oz
-
brown sugar4 oz
-
salt or to taste½ tsp
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
279 mg
Proteína
7 g
Energia
1657 kJ /
396 kcal
Gordura
22 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
18.9 g
Hidratos de carbono
47 g
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