Versões compatíveis
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla
- 150 g di carne trita di manzo
- 150 g di carne trita di maiale
- 180 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 5 - 6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate delicatamente
- 100 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 foglia di alloro, fresca
- 320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
- 300 g di ricotta
- 30 g di burro a pezzi (2 cm)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2875 kJ / 687 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Gordura
- 31 g
- Fibra
- 3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Gnocchi di patate
1 Std. 15 Min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 min
Spaghetti al sugo di pancetta
35 min
Gnocchi alla romana
1 Std. 15 Min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 min
Zuppa di spinaci e lenticchie
50 min
Penne al porro
30 min
Pasta e piselli
35 min
Bucatini all'amatriciana
45 min
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30min
Sformato di pasta
50 min
Risotto con spinaci ed asparagi
40 min