Crostata all’Orange Curd

Crostata all’Orange Curd

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Preparo 20min

Total 4h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Impasto

115 g di farina
la sorza di arancia sbucciata da un'arancia
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
115 g di burro a pezzi
30 g di acqua ghiacciata

Crema all’arancia

la sorza di arancia sbucciata da un'arancia
140 g di zucchero
3 uova
140 g di succo di arancia, spremuto fresco (circa 2-3 arance)
115 g di burro in pezzi
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
arance candite a fette, per guarnire (vedi consiglio)
foglie di menta, fresche (opcional) per guarnire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 72 mg

Proteína 5 g

Energia 1568 kJ / 375 kcal

Gordura 26 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 33 g

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