Crêpes soufflé

Crêpes soufflé

4.0 3 avaliações

Preparo 35min

Total 1h

4 kusy

Ingredientes

Cukrářský krém

170 gramů mléka
25 gramů cukru
15 gramů hladké mouky
2 žloutky
½ čajové lžičky vanilkového extraktu

Crêpes

70 gramů hladké mouky
150 gramů mléka
1 žloutek
1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
1 špetka cukru
1 špetka soli
10 gramů másla (na vymazání pánve)

Náplň a pečení

50 gramů pomerančového likéru (např. Grand Marnier)
1 žloutek
2 bílky
1 špetka soli
1 polévková lžíce moučkového cukru na pocukrování

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kus

Proteína 13.7 g

Energia 1281 kJ / 307 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 41.7 g

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