Pastel risoto em cama de espuma de morango

Pastel risoto em cama de espuma de morango

3.7 3 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 30min

18 unidades

Ingredientes

Massa

massa folhada
690 g

Risoto doce

manteiga
30 g
arroz p/ risoto
200 g
extrato de baunilha
1 c. sopa de
vinho branco
15 g
leite
750 g
leite condensado
370 g

Molho de morango

morangos descongelados
400 g
açúcar
100 g

Espuma de morango

claras de ovo
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 5 g

Energia 920 kJ / 220 kcal

Gordura 9 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 29 g

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