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Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream
4.7 44 avaliações
Preparo 15min
Total 30min
6 portions
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Ingredientes

  • vanilla pod
    1
  • sugar
    5 oz
  • heavy whipping cream divided
    13 oz
  • unsalted butter
    3 oz
  • dark brown sugar
    2 oz
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ultrafine sugar
    2 oz
  • maple syrup
    2 oz
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • whole milk
    8 oz
  • egg yolks from large eggs
    6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 439.5 mg
Proteína 4.8 g
Energia 2396.9 kJ / 572.9 kcal
Gordura 39.1 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 23.4 g
Hidratos de carbono 52.9 g

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