Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 3h 15min

6 pezzi

Ingredientes

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 7 g

Energia 2734 kJ / 654 kcal

Gordura 44.8 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Delizie da forno 65 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Torta di mele

1h

Biscotti tipo Oreo®

3h 50min

Crostata di marmellata

1h 10min

Biberli dell'Appenzello

2h 20min

Biscotti al burro

50min

Torta al cioccolato fudge

1h

Muffin al cioccolato

45min

Brownies sprint

25min

Cupcake alle carote

50min

Torta soffice al cioccolato e pere

1h 10min

Crostata al rabarbaro

55min

Brownies al cioccolato

45min

Mostrar tudo