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Smooth fennel and carrot soup
Preparo 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)50 g
-
fennel cut into pieces (2-3 cm)350 g
-
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)250 g
-
leek cut into pieces (2-3 cm)40 g
-
extra virgin olive oil plus extra for serving30 g
-
water500 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
salt1 pinch
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
6.1 g
Energia
711 kJ /
170 kcal
Gordura
13.6 g
Fibra
4.1 g
Hidratos de carbono
6.1 g
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