Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

3.8 8 avaliação

Preparo 30min

Total 2h 10min

6 Portionen

Ingredientes

Baiser

Zucker
190 g
Speisestärke
1 geh. EL
Eiweiß Zimmertemperatur
5
Salz
1 Prise
Zitronensaft
1 TL

Topping

Wasser
50 g
Speisestärke
1 EL
Äpfel geschält, in mundgerechten Stücken
400 g
Apfelsaft
200 g
Zucker
20 g
Orangen filetiert (ca. 220 g)
2
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Sahnesteif
1 Pck.
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 83 mg

Proteína 4 g

Energia 1723 kJ / 412 kcal

Gordura 19 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 60 g

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