白酒蛤蜊義大利麵
TM6 TM5

白酒蛤蜊義大利麵

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Ingredients

  • 1 把 新鮮巴西利 ,只取葉子,洗淨後擦乾
  • 1 支 新鮮辣椒 (任何種類) ,去籽 (optional)
  • 2 粒 蒜頭
  • 20 克 特級初榨橄欖油 ,不包含最後淋油用
  • 100 克 櫻桃番茄 ,對切半
  • 40 克 不甜白酒
  • 500 克 新鮮蛤蜊,已吐沙,洗淨
  • 340 克 水
  • 5 克 鹽
  • 180 克 乾義大利麵(長直麵,spaghetti)

Nutrition
per 1 人份
Calories
1929 kJ / 461 kcal
Protein
16.8 g
Carbohydrates
67.6 g
Fat
12.9 g
Fibre
3.6 g

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