![Brazo de gitano con gambas y queso Brazo de gitano con gambas y queso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7922a6834e2dd766d5a9ac49a9884d3b/Derivates/3aa020398f39babf82997084f0e94311c5251458.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho salado
- 50 g de mantequilla (con o sin sal)
- 50 g de harina
- 250 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
Relleno de gambas
- 300 g de agua
- 300 g de gambas crudas peladas
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de queso cremoso
- 50 g de nata
- 20 g de cebollino fresco, picado
- 10 g de zumo de limón
- 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1176 kJ / 281 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 21.6 g
- Saturated Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 616 mg
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