Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
or 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allFarfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20 min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30min
Penne și legume
35min
Spaghetti cu ton
40 Min
Spaghetti carbonara
40 Min
Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo
20 min
Paste cu Ragout de legume
45min
Risotto cu parmezan
30min
Pappardelle cu rucola și ricotta
1 Std.
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1h 10min
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30min
Spaghetti cu brânză rămasă
45min