![Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5d382995-a68b-40e9-9dbf-95957326326b/Derivates/2ebdd0ba-1697-4c96-9b7c-7182be12f206.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 γρ. αμύγδαλα
- 5 - 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 - 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
- ½ κ.γλ. πάπρικα
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 600 γρ. μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 500 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 20 γρ. βούτυρο
- 500 γρ. νερό
- 5 - 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το χυμό)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1718.9 kJ / 409.3 kcal
- Protein
- 34.4 g
- Carbohydrates
- 7.7 g
- Fat
- 26.1 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 605.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΚουπέπια με αμπελόφυλλα
2hod. 40min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 Min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1 Std. 20 Min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 Min
Ομελέτα στον ατμό
1 Std. 15 Min
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1h 40min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 Min
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 Min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1 Std. 30 Min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1 Std. 15 Min