Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 4 μερίδες
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΣάλτσα μπεσαμέλ
15 Min
Σάλτσα ντομάτας
40 Min
Τυροκαυτερή
5 Min
Κέτσαπ
1 Std. 15 Min
Μαγιονέζα
5 Min
Πέστο βασιλικού
10 Min
Υγρή καραμέλα
35min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 Min
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15 Min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 Min
Άλειμμα με κάσιους και βότανα
No ratings
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
No ratings