Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, κομμένο σε τέταρτα (4-5 κομμάτια)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 10 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 10 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (Shaoxing κρασί - δείτε συμβουλές)
- 30 γρ. νερό
- 5 γρ. μαύρο ξίδι (βλ. συμβουλές)
- 5 γρ. ζάχαρη
- ⅛ κ.γλ. πιπέρι σετσουάν σε κόκκους
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 3 - 5 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, χωρίς τα σπόρια
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια (4 εκ.)
- 30 γρ. φιστίκια, ανάλατα, ψημένα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2122 kJ / 505.3 kcal
- Protein
- 51.3 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 902 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΣαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20 min
Σουτζουκάκια
1h 20 min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40 min
Ομελέτα στον ατμό
1h 15 min
Ρολό κιμά
1h 20 min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 min
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1h 40 min
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
No ratings
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 min
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
No ratings
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
No ratings