![Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5DB2D3E9-E7C3-48A3-B8A6-5CF220A433CD/Derivates/7f03f13b-7c98-4e1a-894b-a763f6d47e79.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. φυτικό λάδι
- 1 κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 400 γρ. εσκαλόπ γαλοπούλας, σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
- 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στη μέση ή στα 4
- 150 γρ. νερό, και νερό για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 1 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για τα ζυμαρικά
-
½
κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
or ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 15 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 2 κ.γλ. μουστάρδα
-
500
γρ. μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spaetzle, φρέσκα
or 500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά - ½ δέσμη σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2521 kJ / 600 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 773 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΚουπέπια με αμπελόφυλλα
2 godz. 40 min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 Min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20 min.
Σουτζουκάκια
1h 20 min.
Ρολό κιμά
1h 20 min.
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 Min
Ομελέτα στον ατμό
1 Std. 15 Min
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1klst 40 min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 Min
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 Min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1klst 30 min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1 Std. 15 Min