![Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3AD9708-5EE5-4113-9FA5-1021664145CE/Derivates/6277E312-4451-4B33-AB9C-07E499907CBF.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 κ.σ. βούτυρο, για το βουτύρωμα
-
2
κ.σ. σιμιγδάλι από σιτάρι, για το πασπάλισμα
or 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης και λιναρόσπορους, για το πασπάλισμα -
250
γρ. σπόρους σπελτ
or 250 γρ. σπόρους σιταριού - 1250 γρ. νερό
-
10
γρ. μελάσα (ζαχαρότευτλου) (optional)
or 10 γρ. μέλι (optional) -
20
γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
or 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής (8 γρ.) - 50 γρ. αλεύρι για ψωμί, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 10 γρ. βαλσαμικό ξύδι
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
100
γρ. ηλιόσπορους
or 60 - 80 γρ. ανάμεικτους σπόρους (π.χ. κολοκυθόσπορους, λιναρόσπορους)
- Nutrition
- per 1 φέτα
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΓεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις
1ч. 30 мин.
Πεντάσπορο ψωμί
1 godz. 50 min
Ψωμάκια για μπέργκερ
2 godz. 20 min
Καρυδόψωμο
1h 20min
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1h 40min
Ψωμί γάλακτος Tangzhong
2 Std. 45 Min
Πολύσπορο ψωμί
3 godz. 20 min
Κουλούρια
1h 25 min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50min
Κρουασάν για το πρωινό
3 Std. 5 Min
Λαγάνα
2h
Χριστόψωμο
2 godz. 20 min