![Szuvidált narancsos-kakukkfüves sertésszelet portói szósszal Szuvidált narancsos-kakukkfüves sertésszelet portói szósszal](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3a119065ab91cdf94bb24d4b70ad7661/Derivates/676cbde42b8a8c0ef49e6c26e2b7b362e53816db.jpg)
Compatible versions
Szuvidált narancsos-kakukkfüves sertésszelet portói szósszal
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Narancsos vaj
- 1 narancs
- 225 g vaj, sózatlan, kockákra vágva, hűtve
- 6 gerezd sült fokhagyma, házi (lásd javaslat) vagy 6 gerezd sült fokhagyma, bolti
- 15 g folyékony méz
- 1 csipet só
- 1 csipet feketebors, őrölt
Szuvidált sertésszelet
- 2 sertés szelet, csont nélkül (kb. 180-225 g egyenként, 2,5 cm vastag)
- só, ízlés szerint
- feketebors, őrölt, ízlés szerint
- 2 ág kakukkfű, friss, felosztva
- 1850 g víz, a zacskó teljes elmerítéséhez (legfeljebb a maximális töltési szintig)
- 30 g citromlé
Cseresznyeportói szósz
- 40 g mogyoróhagyma, darabolva
- 1 ág kakukkfű, friss, csak levelek, plusz a díszítéshez
- 200 g portói bor
- 30 g balzsamecet
- 30 g barna cukor
- 110 g meggy, kimagozva, fagyasztott, felolvasztva, félbevágva
- étolaj, pirítani
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
- Protein
- 55.2 g
- Carbohydrates
- 72.6 g
- Fat
- 99 g
- Saturated Fat
- 60.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1738 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allChilli con carne
40 Min
Marhapörkölt zsemlegombóccal
1 Std. 30 Min
Tejszínes zöldborsó sonkával
No ratings
Stroganoff szeletek
1 Std.
Paradicsomos húsgombócok
45 Min
Citromos-fokhagymás csirke
30 Min
Csirkemell tekercsek firenzei módra
50 Min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1 Std. 15 Min
Gyors Thai csirke curry
40 Min
Csirke garam masala
50 Min
Mackó burgerek
2 Std.
Csirkemell pizzaiola szósszal
30 Min