Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
A zsemlegombócok
-
300
g zsemle, kissé száraz, szeletelve (1 cm)
or 300 g fehér kenyér, kissé száraz, szeletelve (1 cm) - 5 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
- 80 g hagyma, félbe vágva
- 25 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
- 220 g tej
- 3 tojás
- ½ tk só, ízlés szerint
- 2 csipet feketebors, őrölt
- 2 csipet szerecsendió, őrölt
Marhapörkölt és zsemlegombóc
- 3 fokhagyma gerezd
- 450 g hagyma, negyedbe vágva
-
30
g étolaj
or 30 g olvasztott vaj - 750 g marhahús, csont nélkül (ragunak), darabolva, (2-3 cm), papírtörlőn szárítva
- 1 tk kristálycukor
- 50 g paradicsom püré (sűrű)
- 350 g aprított paradicsom, konzerv vagy friss
- 200 g vörösbor
- 2 ek pirospaprika, édes
- 1 tk só
- ½ tk feketebors, őrölt
-
½
tk köménymag, őrölt
or ½ tk kömény - 1 tk citromhéj, reszelt
- 1 ek majoránna, friss
- 3 babérlevél, szárított
- 5 borókabogyó
-
1
csipet szegfűszeg, őrölt
or 2 egész szegfűszeg - 300 g víz
- 30 g búzaliszt
- 200 g paprika (zöldség), piros és zöld, vékony csíkokra vágva
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 5.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTepsis fasírt
1h 20min
Mustáros csirkepörkölt
40 Min
Paradicsomos húsgombócok
45 Min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1h 15min
Görög húsgolyók bárányhúsból (Keftethes)
No ratings
Paprikás csirke
1 Std.
Sertéshússal töltött fonott pite
No ratings
Citromos-fokhagymás csirke
30 Min
Aromás csirke piláf
1h 20min
Mackó burgerek
2h
Marharagu makarónival
30 Min
Mediterrán pulykatekercsek
No ratings