![Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5CA9AFAF-2B82-4BCD-8643-B3C04669C133/Derivates/557c6d49-e384-4d8b-8370-bcde2f8a6d72.jpg)
Compatible versions
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCremă de brânză în stil italian
4 Std. 10 Min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 Min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45min
Saganaki de creveți cu feta
35 Min
Spanac cu ouă, la cuptor
40min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1 Std. 15 Min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Gougères (Gogoșele cu brânză)
40min
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Salată cu somon și merișoare
40min
Bulete din năut cu jambon
35 Min