![Marhapörkölt sütőtökben Marhapörkölt sütőtökben](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8A42A183-D273-4781-A057-2611CF5DF322/Derivates/BFFD3EF9-355A-441B-9EB8-52E72C75FAD8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3000 - 4000 g sütőtök, Jarrahdale típusú (kb. 23-25 cm)
- 1 ek vaj
- 1 ek barna cukor
- ½ tk tengeri só
- 1 tk feketebors, őrölt
- 700 g marha tarja, darabokra vágva (3 cm)
- 50 g búzaliszt
- 1 vöröshagyma (kb. 150 g), félbevágva
- 1 zeller szár, tisztítva és harmadára vágva
- 2 fokhagyma gerezd
- 1 ág rozmaring, friss (kb. 10 cm), csak levelek
- 4 zsályalevél, friss
- 20 g étolaj
- 1 ek húsleves alap (lásd javaslatok)
- 130 g vörösbor
- 40 g paradicsom püré
- 1 tk oregánó, szárított
- 1 babérlevél, szárított
- 200 g burgonya, meghámozva és kockákra vágva (1,5 cm)
- 1 sárgarépa (kb. 100 g), szeletekre vágva (5 mm)
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 69.6 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 20.6 g
- Sodium
- 481.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allChilli con carne
40 phút
Marhapörkölt zsemlegombóccal
1h 30 phút
Tejszínes zöldborsó sonkával
No ratings
Stroganoff szeletek
1h
Paradicsomos húsgombócok
45 phút
Citromos-fokhagymás csirke
30 min
Csirkemell tekercsek firenzei módra
50 min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1h 15 phút
Gyors Thai csirke curry
40 phút
Csirke garam masala
50 min
Mackó burgerek
2 Std.
Csirkemell pizzaiola szósszal
30 min