![Scharfe Spitzkohl-Curry-Suppe mit Geflügelhackbällchen Scharfe Spitzkohl-Curry-Suppe mit Geflügelhackbällchen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8fc0c0210b0b868b3205f87e805be44f/Derivates/dcb39d188f70a2326ba5d3b55ff2b2fc325e3ea0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 200 g Geflügelhackfleisch (siehe Tipp)
- 1 geh. TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- 20 g Paniermehl
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- ¾ - 1 TL gelbe Currypaste
- 400 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 200 g Kokosmilch, fettreduziert
- 300 g Spitzkohl, in feinen Streifen
- 1 TL Curry
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1710 kJ / 408 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 1941 mg
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