Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
A bárányhús előkészítése
- 30 g extraszűz olívaolaj
- 10 g dijoni mustár
- 1 fokhagyma gerezd
- 1 ág kakukkfű, friss, csak a levelek
- 1 ág rozmaring, friss, csak a levelek
- ¼ tk feketebors, őrölt
- 1 ¾ tk tengeri só
- 4 báránykaraj, csont nélkül (egyenként kb. 120 g)
- 500 g víz
- 500 g édesburgonya, kockákra vágva (3 cm)
- 500 g feketegyökér, hámozott, darabokra vágva (3 cm) (lásd javaslatok)
- 4 szelet fehér szendvicskenyér, szeletelt (kb. 200 g)
Mártás és összeállítás
- 40 g vaj, sózatlan, lágy
- 40 g búzaliszt
- 50 g tejszín (tehéntejből származó)
- 50 g tej
-
1
húsleveskocka (0,5 literhez), morzsolva
or 1 púpozott tk húsleves alap, házi - ¼ tk tengeri só
- ¼ tk feketebors, őrölt
- étolaj, sütéshez
- 2 ág kakukkfű, friss, díszítésre (optional)
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 3682 kJ / 879 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Show allChilli con carne
40 min
Marhapörkölt zsemlegombóccal
1 Std. 30 Min
Tejszínes zöldborsó sonkával
Brak ocen
Stroganoff szeletek
1 Std.
Paradicsomos húsgombócok
45 Min
Citromos-fokhagymás csirke
30 Min
Csirkemell tekercsek firenzei módra
50 Min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1 Std. 15 Min
Gyors Thai csirke curry
40 min
Csirke garam masala
50 Min
Mackó burgerek
2h
Csirkemell pizzaiola szósszal
30 Min