![Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/78e3fe94-cf28-474c-8e6a-d6614a3328e3/Derivates/e1d9bdca-f7ce-4b49-a699-2ea47e6d8b6e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinegreta Xeres caramelizată
- 250 g zahăr brut de trestie
- 100 g oțet de Xeres
- 100 g vin de Xeres, sec
- 2 prize sare, sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 60 g ulei de măsline extravirgin
- 1000 g apă
- 50 g oțet alb
Salata de căpșune
- 50 g migdale afumate (vezi recomandări)
-
200
g brânză feta daneză, tăiată bucăți (vezi recomandări)
or 200 g brânză de capră, moale, tăiată bucăți - 60 g spanac tânăr, proaspăt
- 250 g căpșune, tăiate jumătăți
- 90 g șuncă de Parma, tăiată bucăți (3 cm - vezi recomandări)
- 2 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
- 2 prize piper negru măcinat, pentru asezonat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2896.9 kJ / 689.7 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 66.1 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1069.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCremă de brânză în stil italian
4 Std. 10 Min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45min
Saganaki de creveți cu feta
35 min
Spanac cu ouă, la cuptor
40min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5 Std. 15 Min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1 Std. 15 Min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Gougères (Gogoșele cu brânză)
40min
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10 Min
Salată cu somon și merișoare
40min
Bulete din năut cu jambon
35 min