![Pateu țărănesc Pateu țărănesc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E8EA88D1-9AA0-420B-8181-31D3D82002D4/Derivates/39B0C8DF-008C-47B5-9A6A-0987F2494F7E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
or 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1215 kJ / 292 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCremă de brânză în stil italian
4h 10 min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 min
Saganaki de creveți cu feta
35min
Spanac cu ouă, la cuptor
40min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5 Std. 15 Min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1h 15min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Gougères (Gogoșele cu brânză)
40min
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Salată cu somon și merișoare
40min
Bulete din năut cu jambon
35min