Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.9 70 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
24 pieces

Bahan-bahan

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Citrus curd
  • orange juice (approx. ½ orange)
    30 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • caster sugar
    110 g
  • unsalted butter softened
    80 g
  • eggs
    2
Ricotta doughnuts
  • egg
    1
  • caster sugar
    120 g
  • plain flour
    150 g
  • full cream milk
    50 g
  • baking powder
    2 tsp
  • lemon zest only, grated, no white pith
    ¼
  • vegetable oil for deep frying
    1500 g
  • ground cinnamon
    1 tsp

Nutrisi per 1 piece

Kalori 699.5 kcal / 2937.8 kJ
Protein 4.6 g
Lemak 68.5 g
Karbohidrat 19.7 g
Serat 0.3 g
Lemak Jenuh 10.7 g
Natrium 188.7 mg

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua