Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.6 5 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 porties

Bahan-bahan

Gehaktballetjes
  • verse bieslook gesneden (3 cm)
    2 el
  • verse bladpeterselie enkel de blaadjes
    4 takjes
  • knoflookteentje
    1
  • kippengehakt
    500 g
  • paneermeel
    50 g
  • zout
    ½ tl
  • paprikapoeder
    ½ tl
  • olijfolie om de handen in te vetten
Stroganoffsaus
  • gele ui in vier gesneden
    200 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • verse champignons in vier gesneden
    400 g
  • tomatenpuree
    70 g
  • witte wijn
    150 g
  • water
    220 g
  • blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
    1
  • paprikapoeder
    1 el
  • cayennepeper, gemalen naar smaak
    2 snuifjes
  • zout naar smaak
    2 snuifjes
  • Dijon mosterd
    2 tl
  • savooiekool enkel de bladeren, fijn versnipperd
    400 g
  • zout naar smaak
  • zwarte peper, gemalen naar smaak
  • crème fraîche
    150 g
  • verse bladpeterselie om te garneren

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portie

Natrium 597.6 mg
Protein 30.2 g
Kalori 1926.6 kJ / 460.5 kcal
Lemak 23.9 g
Serat 6.5 g
Lemak Jenuh 8.2 g
Karbohidrat 29.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua