Sauerteig-Landbrot

5.0 7 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 33j

750 g

Bahan-bahan

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
75 g
Wasser
75 g

Autolyse

Halbweissmehl
350 g
Ruchmehl
100 g
Wasser kalt
320 g

Landbrotteig

Salz
12 g

Formen & Kalte Gare

Halbweissmehl zum Bestäuben

Backen

Wasser zum Bespritzen

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 100 g

Natrium 576 mg

Protein 7 g

Kalori 1013 kJ / 242 kcal

Lemak 2 g

Serat 9 g

Lemak Jenuh 0.3 g

Karbohidrat 54 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Backen mit Sauerteig 8 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

27 Std. 30 Min

Körner-Bagels

2 Std.

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4 Std.

Bürli mit Roggen

12 Std.

Pizzabrot

2 Std.

Weizen-Buttermilch-Brot

12 Std.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 Std. 30 Min

Koriander-Naan

1 Std. 15 Min

Sonnenblumenbrot

1 Std. 20 Min

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1 Std. 30 Min

Weggli

2 Std. 5 Min

Dinkelbrot

1 Std. 30 Min

Tampilkan semua