Lewati ke konten utama Cari

Sauerteig-Körnerbrot
5.0 2 peringkat
Persiapan 5 menit
Total 33j
1000 g
Daftar gratis

Bahan-bahan

Körner-Quellstück
  • Leinsamen
    30 g
  • Sonnenblumenkerne
    30 g
  • Kürbiskerne
    30 g
  • Sesamsamen (opsional)
    30 g
  • Mohnsamen
    10 g
  • Chia-Samen
    10 g
  • Wasser
    90 g
Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Weissmehl
    50 g
  • Wasser
    50 g
Autolyse
  • Weissmehl
    425 g
  • Halbweissmehl
    75 g
    75 g Weissmehl
  • Wasser
    340 g
Körnerbrot-Teig
  • Trockenhefe (opsional)
    3 Prisen
  • Salz
    12 g
Formen & Kalte Gare
  • Halbweissmehl zum Bestäuben

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 100 g

Natrium 478 mg
Protein 8 g
Kalori 1062 kJ / 254 kcal
Lemak 5 g
Serat 4 g
Lemak Jenuh 1 g
Karbohidrat 46 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Backen mit Sauerteig 8 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

5.0(4)

27j 30 menit

Körner-Bagels

4.5(4)

2j

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4.7(10)

4j

Bürli mit Roggen

4.9(357)

12j

Pizzabrot

4.4(194)

2j

Weizen-Buttermilch-Brot

4.5(90)

12j

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

4.2(10)

2j 30 menit

Koriander-Naan

4.7(191)

1j 15 menit

Sonnenblumenbrot

4.6(674)

1j 20 menit

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

4.1(24)

1j 30 menit

Weggli

4.8(424)

2j 5 menit

Dinkelbrot

4.5(1.4K)

1j 30 menit

 Tampilkan semua