Vallemaggia Sauerteigbrot

4.8 4 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 33j

650 g

Bahan-bahan

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Ruchmehl
50 g
Wasser
50 g

Vallemaggia Brotteig

Wasser
300 g
Trockenhefe (opsional)
3 Prisen
Ruchmehl
310 g
Roggenmehl (Typ 610)
100 g
Salz
10 g

Formen & Kalte Gare

Ruchmehl zum Bestäuben

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 100 g

Natrium 605 mg

Protein 7 g

Kalori 1041 kJ / 249 kcal

Lemak 1 g

Serat 9 g

Lemak Jenuh 0.3 g

Karbohidrat 55 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Backen mit Sauerteig 8 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

27j 30 menit

Körner-Bagels

2j

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4j

Bürli mit Roggen

12j

Pizzabrot

2j

Weizen-Buttermilch-Brot

12j

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2j 30 menit

Koriander-Naan

1j 15 menit

Sonnenblumenbrot

1j 20 menit

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1j 30 menit

Weggli

2j 5 menit

Dinkelbrot

1j 30 menit

Tampilkan semua