Lemon curd eclairs

Lemon curd eclairs

5.0 1 peringkat
Persiapan 1j
Total 4j
12 pieces

Bahan-bahan

Choux pastry
  • water
    150 g
  • unsalted butter cut into pieces
    80 g
  • sea salt
    1 pinch
  • white sugar
    10 g
  • plain flour
    120 g
  • eggs
    3
Lemon curd
  • white sugar
    120 g
  • freshly squeezed lemon juice
    70 g
  • unsalted butter cut into pieces
    60 g
  • eggs
    4
  • egg yolks
    2
Meringue
  • white sugar
    150 g
  • egg whites
    3
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • vanilla bean
    ½

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 piece

Natrium 82.5 mg
Protein 6.6 g
Kalori 1138.9 kJ / 272.2 kcal
Lemak 13.5 g
Serat 0.3 g
Lemak Jenuh 7.3 g
Karbohidrat 31.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua