Lemon curd eclairs

Lemon curd eclairs

4.0 2 peringkat

Persiapan 1j

Total 4j

12 pieces

Bahan-bahan

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
10 g
plain flour
120 g
eggs
3

Lemon curd

white sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
eggs
4
egg yolks
2

Meringue

white sugar
150 g
egg whites
3
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 pinch
vanilla bean
½

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 piece

Natrium 82.5 mg

Protein 6.6 g

Kalori 1138.9 kJ / 272.2 kcal

Lemak 13.5 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 7.3 g

Karbohidrat 31.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bake it till you make it 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mini apple crumble cakes

1j 15 menit

Coconut rice pudding with banana

50 menit

Black forest pavlova stack

5j 30 menit

Steamed carrot and orange sponges

45 menit

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1j

Pumpkin and golden syrup pudding

1j 10 menit

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2j 10 menit

Pistachio and chocolate kataifi slice

12j 45 menit

Edna's lemon curd tea cakes

30 menit

Chocolate mud muffins (gut health)

40 menit

Steamed chocolate and prune puddings

1j 30 menit

Chocolate hazelnut kisses

2j 20 menit

Tampilkan semua