Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

Tanpa peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j

6 porción

Bahan-bahan

Crumble de almendra

20 g almendra laminada
40 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
40 g azúcar
40 g harina de coco

40 g harina de trigo

Crema inglesa

300 g leche
4 yema de huevo (de gallina)
50 g azúcar

Peras al vino

250 g agua
500 g vino blanco
20 g licor de almendra
30 g azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera (aprox. 600 g)
120 g azúcar moreno

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 50.3 mg

Protein 5.8 g

Kalori 2073 kJ / 496 kcal

Lemak 12.4 g

Serat 8.8 g

Lemak Jenuh 6.5 g

Karbohidrat 78.5 g

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