Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Tanpa peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j

4 porción

Bahan-bahan

Mojo verde

2 diente de ajo
20 g cilantro, hoja fresca
1 cucharadita sal
150 g aceite de oliva
15 g vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g agua
1 hoja de laurel seca
50 g cebolla
800 - 1200 gramo pulpo congelado (descongelado)
500 g ñoquis
200 g morrón amarillo en tiras (1 cm)
300 g morrón rojo en tiras (1 cm)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Kalori 3546 kJ / 847 kcal

Lemak 50.2 g

Serat 10.1 g

Lemak Jenuh 7.1 g

Karbohidrat 59.3 g

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