Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.4 7 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

4 porties

Bahan-bahan

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Protein 21 g

Kalori 1806 kJ / 431 kcal

Lemak 23 g

Serat 7 g

Karbohidrat 29 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Waterzooi van Kip

1 godz.

Nasi Goreng

40 min

Butter Chicken

1 godz.

Choronsaus

20 min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25 min

Paprika Puree met Chorizo

40 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 godz. 5 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 godz.

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

Brak ocen

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

Brak ocen

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

Brak ocen

Tampilkan semua