Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.4 7 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

4 porties

Bahan-bahan

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Protein 21 g

Kalori 1806 kJ / 431 kcal

Lemak 23 g

Serat 7 g

Karbohidrat 29 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kip Fricassee met Asperges

1j

Paprika Puree met Chorizo

40 menit

Kip katsu curry met rijst

1j 40 menit

Hainanese kiprijst

1j 20 menit

Thaise burgers

35 menit

Risottata met kip en champignons

40 menit

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 menit

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Tanpa peringkat

Turkse Borek met Cacik

Tanpa peringkat

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 menit

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 menit

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Tanpa peringkat

Tampilkan semua