Perangkat & Aksesori
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
Persiapan 20 menit
Total 1j 20 menit
4 porties
Bahan-bahan
-
pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild3
-
sjalotten in de lengte doormidden gesneden350 g
-
olie om te bakken150 - 200 g
-
90 - 100 g portoMadeira-wijn90 - 100 g
-
abrikozenjam zie tip80 g
-
zout een beetje meer voor de smaak1 ¼ theelepel
-
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)300 g
-
melk350 g
-
Worcestershire saus20 g
-
kaneel, gemalen¼ tl
-
rib-eye steaks ongeveer 600 g2
-
zwarte peper, gemalen
-
olie1 el
-
teentjes knoflook plat geduwd3
-
rozemarijn, vers1 takje
-
tijm, verse1 takje
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portie
Protein
21 g
Kalori
1806 kJ /
431 kcal
Lemak
23 g
Serat
7 g
Karbohidrat
29 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor
5 Resep
Beneluks
Beneluks
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaVitello tonnato
13j
Keftedes (gehaktballen)
2j 30 menit
Beef Wellington
10j 10 menit
Choronsaus
20 menit
Cider-Kipstoofpot
Tanpa peringkat
Ossenstaart Shepherd's Pie
Tanpa peringkat
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Tanpa peringkat
Sloppy Gold Rush Burgers
Tanpa peringkat
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Tanpa peringkat
Volcano Steak Burgers
Tanpa peringkat
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 menit
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 menit