Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.4 7 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

4 porties

Bahan-bahan

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Protein 21 g

Kalori 1806 kJ / 431 kcal

Lemak 23 g

Serat 7 g

Karbohidrat 29 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 menit

Risottata met kip en champignons

40 menit

Koreaanse Fried Chicken

3j 10 menit

Spaanse risotto

40 menit

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1j 10 menit

Vleesballetjes met tomatensaus

45 menit

Kip met rode paprika

1j 5 menit

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1j 30 menit

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 menit

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4j

Kip met warme aardappelsalade

55 menit

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2j

Tampilkan semua