Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

5.0 1 peringkat

Persiapan 1j

Total 25j

6 portie

Bahan-bahan

Croissant hamburgerbroodjes

water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
10 g
bloem
500 g
kristalsuiker
50 g
boter in blokjes gesneden
50 g
fijn zeezout
1 tl
boter om in te vetten
1 tl
bloem om te bebloemen
20 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) koud
250 g
ei losgeklopt
1
sesamzaad om te bestrooien

Gekarameliseerde dadelchutney

lever filet of biefstuk
700 - 800 g
zwarte peper, gemalen
½ tl
dadels, ontpit
150 g
rode ui
30 g
olijfolie
10 g
balsamicoazijn
20 g
honing
15 g
water
30 g
zout
1 snuifje
citroensap, vers geperst
5 druppels

Lever Hamburger Mengsel

peterselie, vers
20 g
knoflookteentjes
1 - 2
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
olijfolie
60 g

Kaassaus

Cheddar kaas in stukken gesneden (2 cm)
220 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
room, elk type (van koemelk)
180 g
paprika, zoet
1 tl
1 tl pikante paprikapoeder

Montage

olijfolie
10 g
barbecuesaus
15 g
15 g ketchup
salade bladeren
60 g
zwarte peper, gemalen
½ tl

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Natrium 1193.1 mg

Protein 46.7 g

Kalori 5896.4 kJ / 1409.3 kcal

Lemak 89.1 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 47.1 g

Karbohidrat 107 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Dirty Burgers 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Thaise pinda kip met kokosrijst

1j

Koreaanse Fried Chicken

3j 10 menit

Familie kip galette

1j 55 menit

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1j

Kip katsu curry met rijst

1j 40 menit

Kip in Tomaten-Uiensaus

1j 35 menit

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Tanpa peringkat

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 menit

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 menit

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Tanpa peringkat

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 menit

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1j 15 menit

Tampilkan semua