Lewati ke konten utama Cari

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie
5.0 1 peringkat
Persiapan 1j
Total 25j
6 portie
Daftar gratis

Bahan-bahan

Croissant hamburgerbroodjes
  • water
    120 g
  • halfvolle melk
    120 g
  • verse gist
    10 g
  • bloem
    500 g
  • kristalsuiker
    50 g
  • boter in blokjes gesneden
    50 g
  • fijn zeezout
    1 tl
  • boter om in te vetten
    1 tl
  • bloem om te bebloemen
    20 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) koud
    250 g
  • ei losgeklopt
    1
  • sesamzaad om te bestrooien
Gekarameliseerde dadelchutney
  • lever filet of biefstuk
    700 - 800 g
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • dadels, ontpit
    150 g
  • rode ui
    30 g
  • olijfolie
    10 g
  • balsamicoazijn
    20 g
  • honing
    15 g
  • water
    30 g
  • zout
    1 snuifje
  • citroensap, vers geperst
    5 druppels
Lever Hamburger Mengsel
  • peterselie, vers
    20 g
  • knoflookteentjes
    1 - 2
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • olijfolie
    60 g
Kaassaus
  • Cheddar kaas in stukken gesneden (2 cm)
    220 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    40 g
  • room, elk type (van koemelk)
    180 g
  • paprika, zoet
    1 tl
    1 tl pikante paprikapoeder
Montage
  • olijfolie
    10 g
  • barbecuesaus
    15 g
    15 g ketchup
  • salade bladeren
    60 g
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Natrium 1193.1 mg
Protein 46.7 g
Kalori 5896.4 kJ / 1409.3 kcal
Lemak 89.1 g
Serat 5.3 g
Lemak Jenuh 47.1 g
Karbohidrat 107 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Dirty Burgers 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Tanpa peringkat

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2j 10 menit

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.0(7)

4j

Mexicaanse tostadas met gehakt

4.5(2)

1j 10 menit

Hainanese kip met rijst

5.0(1)

1j 50 menit

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1(18)

1j

Aardappel- en spruitjespuree

4.7(11)

40 menit

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(21)

1j 30 menit

Risottata met kip en champignons

4.4(13)

40 menit

Chinees wok met varkensvlees met groenten

4.7(43)

1j 20 menit

Sloppy Gold Rush Burgers

5.0(1)

1j 30 menit

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

4.3(16)

1j 10 menit

 Tampilkan semua