Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

15 pieces

Bahan-bahan

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Protein 3 g

Kalori 1343 kJ / 321 kcal

Lemak 19.5 g

Serat 0 g

Karbohidrat 33.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Mooncake Moments 12 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Curry chicken quiche

1j 30 menit

Apam Nasi

5j 45 menit

Mini Iced Fingers

2j 10 menit

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55 menit

Yogurt Custard Toast with Bacon

40 menit

S'more Cookie Bites

25 menit

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24j 40 menit

Rugalach

1j 55 menit

Marshmallow Crispy Rice Treats

30 menit

Sausage Rolls

1j 10 menit

Texas Caviar

15 menit

Black Tahini Banana Bread

1j 20 menit

Tampilkan semua