Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

15 pieces

Bahan-bahan

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Protein 3 g

Kalori 1343 kJ / 321 kcal

Lemak 19.5 g

Serat 0 g

Karbohidrat 33.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Mooncake Moments 12 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mini chicken pies

1j 20 menit

Pau Sambal (Malaysia Burger)

1j

Dubai Chocolate Bar

1j 20 menit

Savoury semolina

15 menit

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1j

Mixed Nut Cereal Bars

2j 30 menit

Nutty matcha balls

40 menit

Date and Pecan Protein Balls

10 menit

Salt Bread

2j

I love U fruit and seed bars

35 menit

Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins

30 menit

Currywurst (sausages with curry ketchup)

20 menit

Tampilkan semua