Ajiaco

4.9 14 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (opsional)
3 aguacates partido en mitades.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 470 mg

Protein 16 g

Kalori 2036 kJ / 488 kcal

Lemak 26.6 g

Serat 6.6 g

Lemak Jenuh 10.1 g

Karbohidrat 41.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Fogón colombiano 5 Resep
Internasional

Hecho en Casa 40 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2j 30 menit

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 menit

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6j 45 menit

Salmorejo de grana y oro

45 menit

Sopa de berberechos y gambones

50 menit

Sopa de cebolla

1j 10 menit

Crema de zanahoria y curry

1j 20 menit

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 menit

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 menit

Sopa de miso con vegetales

20 menit

Sopa de ajo con pescado

45 menit

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1j

Tampilkan semua