Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Tanpa peringkat

Persiapan 35 menit

Total 6j 10 menit

12 pieces

Bahan-bahan

White Chocolate Cream Base

white chocolate small pieces or callets
140 g
heavy cream, 35% fat
255 g

Raspberry Filling

raspberry
300 g
300 g raspberry, frozen
sugar
30 g

Crackle

butter, unsalted room temperature, in pieces
85 g
raw cane sugar
70 g
all purpose white flour
85 g

Choux Pastry

water
255 g
butter, unsalted in pieces
85 g
sugar
2 ½ tsp
salt
½ tsp
all purpose white flour
140 g
egg, large (65-70 g)
4

White Chocolate Cream

mascarpone cold
255 g

Assembly

powdered sugar (opsional) to dust

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 227.1 mg

Protein 7.6 g

Kalori 1922.6 kJ / 459.5 kcal

Lemak 33 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 19.3 g

Karbohidrat 34.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Resep
Kanada

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chocolate Chip Muffins

1j

Chocolate Covered Pound Cake (Metric)

1j 30 menit

Marble cake

2j 10 menit

Gluten-free Chocolate Chip Shortbread

Tanpa peringkat

Brownies

50 menit

Aloha Carrot Cake

1j 20 menit

Black tahini banana bread

1j 20 menit

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 menit

Macarons with Pistachio Ganache

Tanpa peringkat

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

Tanpa peringkat

Cheesecake (Baked)

7j 20 menit

Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies (Metric)

9j

Tampilkan semua