Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Tanpa peringkat

Persiapan 35 menit

Total 13j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (opsional)
10 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 179.1 mg

Protein 10.9 g

Kalori 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lemak 95.2 g

Serat 5.5 g

Lemak Jenuh 31.1 g

Karbohidrat 76.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dubai pistachio macarons

2j

Chocolate Ice Cream

36j

Salted chocolate and date caramels

2j 5 menit

Strawberry Bavarois

6j

Strawberry White Chocolate Cheesecake

6j 30 menit

Red Velvet Number Cake

2j 30 menit

New Orleans Style Cheesecake

6j 5 menit

Pineapple lime sorbet

3j 10 menit

Berry Mousse

4j 50 menit

Chocolate Mousse

3j 20 menit

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1j 35 menit

Dou sha bao (red bean paste buns)

9j 30 menit

Tampilkan semua