Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Tanpa peringkat
Persiapan 30 menit
Total 7j
10 Portion

Bahan-bahan

Vorbereitung
  • Pute (ca. 1 ganze Pute)
    5000 - 6000 g
Füllung
  • Zitronen dünn abgeschält
    2 Stück
  • Rosmarin, frisch frisch
    5 g
  • Thymianblätter, frisch
    5 g
  • Pancetta in Stücken (1 cm)
    80 g
  • Mascarpone
    150 g
  • Salz
    5 g
    5 g Meersalz
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zwiebel geviertelt
    60 g
  • Lorbeerblätter
    5
  • Weißwein
    175 g
  • Wasser
    175 g
Putenbraten und Fertigstellung
  • Bratwürstchen (opsional)
    20
  • Speckscheibe zum Wickeln (siehe Tipp)
    20

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1423 mg
Protein 110 g
Kalori 4306 kJ / 1029 kcal
Lemak 59 g
Lemak Jenuh 20 g
Karbohidrat 6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua